주무산조

하진이네 쌀쌀하게 몸이 움츠려지는 요즈음 날씨에 따뜻하게 구워먹는 담백한 조개구이가 생각나지요? 물론 부산에는 이루 헤아릴 수 없이 많은 먹거리와 맛집이 즐비하지만 맨날 똑같은 음식만 먹을 순 없잖아요 부산에서 조개구이집으로 이름난 지역이 시내 중심가도 좋겠지만 아름다..

할매집 부산의 명물이라고 내세우는 것이 참 많지요 윤중의 맛& 멋에서는 먹거리를 말하는 겁니다^^ 윤중이 생각하는 부산 맛집의 반열에 올려놓은 부산 별미 10가지 중 복국, 생선회, 완당, 유부보따리, 냉채족발, 팥죽(팥빙수) 그리고 밀면은 먹어보고 포스팅을 하였으나 돼지국밥, 곰장..

원조 18번 완당집 완당은 중국음식인 훈당을 우리 입맛에 맞게 개량한 일종의 만둣국인데요 하늘거리면서 얇은 완당피 속에는 다진 고기와 계란 노른자, 밤 가루 등을 손톱만 한 크기로 만들어서 끓는 육수에 넣은 후 익혀서 떠오르면 먹을 수 있는 담백하고 시원한 국물맛이 일품으로서 ..

부산에 가면 명물조개 한번 맛보심도 좋을듯합니다. 바로 낙동강하구에서 잡히는 갈미조개가 바로 그것입니다. 조개살이 갈매기의 부리를 닮았다고 하여 붙여진 이름 갈미조개 부산 강서구에 있는 명지동 조개전문점 명물을 소개합니다. 갈미조개로 하는 음식 종류가 여러가지 ..

체중조절과 운동을 하고 있는 요즘... 맛있는 음식들의 유혹에 넘어가는 일이 많네요.....ㅠㅠ 먹고 싶은건많고..... 조금만 먹어도 늘어나는 살들....ㅋㅋ 요즘은 저녁에 구운호박고구마로 지내고 있는데....... 갑자기 먹고 싶은 음식들이 너무 많아집니다.......ㅠㅠ 신랑이 퇴근하고..

[개운한 얼큰함의 짬뽕] 짬뽕은 호불호가 많이 갈리는 음식중의 하나죠 그래서 왠만한 내공 없이는 짬뽕만으로 승부하기가 힘든게 사실입니다 진한 국물, 탱탱한 면빨, 개운해야하고, 얼큰해야하고, 화학조미료를 많이 쓰냐,적게 쓰냐, 해산물이 많냐,,,,등등 헤아릴수 없는 많은 ..

7번출구 - 오리구이,오리냉채, 오리 십전대보탕 등 다양한 오리 요리 맛집. 오리 십전대보탕 맛은 어떨까 ? 겨울 최고의 보양식을 맛보러 7 번 출구로 달려 갑니다. 큼지막한 칭타오 맥주부터 한잔 ~ 양념과 소금 구이로 반반씩 주문 합니다. 오리 양념구이 - 주방의 연탄불에 구워서..

[건강]오곡밥·나물, 체질에 따라 궁합 맞춰 드세요 오곡밥과 아홉가지 나물. 정월대보름(금년은 2월6일)에 세시풍습으로 먹는 음식이다. < 동국세시기 > 등을 보면 정월대보름에 오곡밥을 먹는 풍속은 신라시대 때 시작된 것으로 나온다. "궁중에서는 왕의 목숨을 구해 준 까..

사직사거리에서 쌍용예가 방햐으로 2번째 골목..국민시장 방향.. 3명이서 3만원짜리 주문..1마리로는 3명 먹기에 회가 모자라서 10000원에 한 마리 추가.. 구이는 소금구이로 부탁..구이는 넘 바싹 구웠네여..ㅎㅎ..마지막 매운탕으로 마무리..소주 한 잔하기에 좋은 듯.. 젊은 남자 분 ..

[해물탕으로 몸보신하다] 깔끔한 해물탕으로 가야 인근에서 유명한 곳이더군요 양도 많을 뿐더러 시원한 국물 맛이 일품인 곳입니다 "옛날 장터" 가야 대로변 현대약국 2층에 자리잡고 있는 작은 가게입니다 간판에 해물탕 전문이라고 떡하니 써놓았군요 가게가 큰 가게가 아닌데..